Ο περίφημος αερισμός του κρασιού
Ο αερισμός και η μετάγγιση του κρασιού είναι τελικά απλά ένα εντυπωσιακό κόλπο σερβιρίσματος ή μια τεχνική που αναδεικνύει το ζουμί που έχεις μπροστά σου; Βοηθάει το κρασί; Και ποια κρασιά μπορούν να υποστούν αερισμό;
Κωστής Δαλαμάρας: επαναπροσδιορίζοντας τη Νάουσα
Μιλήσαμε με έναν από τους πιο ταλαντούχους νέους Έλληνες οινοπαραγωγούς για τη Νάουσα και το μέλλον της!
Κρασί και δάκρυα!
Έχεις παρατηρήσει τα δάκρυα στο ποτήρι του κρασιού σου; Ξέρεις από που προέρχονται και τι δείχνουν για αυτό που θα πιεις;
Στρεμματική απόδοση εναντίον ποιότητας
Επειδή πολύ κουβέντα γίνεται τελευταία για τις στρεμματικές αποδόσεις, ας μάθουμε πως επηρεάζουν την ποιότητα του κρασιού
Ασύρτικο... Μια ελληνική ποικιλία με απεριόριστες δυνατότητες
Το Ασύρτικο ανοίγει διάπλατα τις πόρτες του παγκόσμιου οινικού κόσμου. Μάθε τα πάντα για αυτό!
Το γλυκό κρασί και πως παρασκευάζεται
Πόσα ξέρεις για το γλυκό κρασί; Επειδή δεν προκύπτει με την προσθήκη ζάχαρης, μάθε όσα χρειάζεται. Η Άννα ξέρει...
Όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις για το Αγιωργίτικο
Μια εκλεκτή πολυδυναμική ποικιλία μας συστήνεται ως «Μαύρη Νεμέα» και έχουμε πραγματικά πολλούς λόγους για να την αγαπήσουμε ως Αγιωργίτικο!
Τι είναι το Βιοδυναμικό κρασί;
Τελευταία ακούμε συχνά για βιοδυναμικά κρασιά, βιοδυναμική καλλιέργεια και ιστορίες για κέρατα και γεμάτα φεγγάρια. Τι είναι όμως η βιοδυναμική οινοποίηση και ποιες είναι οι διαφορές της από την οργανική; Είναι πιο υγιεινά τα βιοδυναμικά κρασιά;
Οι τυχεροί του διαγωνισμού Μια Οινική Βόλτα στην Αθήνα!
Πάρε μέρος στον μεγάλο διαγωνισμό για μια οινική βόλτα στην Αθήνα και γιόρτασε μαζί μας την επιτυχημένη συνεργασία του botilia.gr με το Culinary Backstreets, μια από τις μεγαλύτερες πολυεθνικές γαστρονομικού τουρισμού παγκοσμίως!