Κερκυραϊκή Παστιτσάδα με Κόκορα
Ένα παραδοσιακό πιάτο από την Κέρκυρα γεμάτο μπαχάρια και αρώματα!
Χοιρινό ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα
Ένα νόστιμο πιάτο για όμορφες στιγμές! Μια αγαπημένη συνταγή για χοιρινό ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα που μας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους!
Η άγρια ζύμωση και τα μυστικά της!
Τι είναι τελικά αυτή η άγρια ζύμωση που βλέπουμε στις ετικέτες και ακούμε συχνά; Μάθε όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις.
Ταλιατέλες με σάλτσα μανιταριών
Μια απλούστατη και πεντανόστιμη συνταγή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους.
Σαλάτα Κινόα με Κοτόπουλο και Λαχανικά
Μετά τις γιορτές, καιρός είναι να μπούμε σε πρόγραμμα. Μια νόστιμη σαλάτα σίγουρα είναι μια καλή αρχή!
Η μαγεία του blending!
Τέχνη ή μαγεία; Το blending υπάρχει στο κρασί από τη γέννησή του και μας χαρίζει κάποια από τα καλύτερα κρασιά του κόσμου! Μάθε όλα όσα χρειάζεσαι για τον υπέροχο κόσμο του χαρμανιάσματος του κρασιού!
Παραδοσιακό Γιουβέτσι
Μια παραδοσιακή συνταγή που μυρίζει μαμά! Το γιουβέτσι των παιδικών μας χρόνων και των οικογενειακών τραπεζιών θα σε ενθουσιάσει με τη σωστή επιλογή κρασιού!
Οι τάσεις του κρασιού το 2016 ή αλλιώς, τι θα φορεθεί φέτος!
Τι αλλάζει στο κρασί το 2016; Τι πρέπει να περιμένουμε; Μάθε τις προβλέψεις (όχι αστρολογικές) για τη χρονιά που μόλις άρχισε!
Κάνε τον sommelier φίλο σου!
Ο Sommelier είναι ο άνθρωπος κλειδί όταν φτάσει η ώρα να επιλέξεις κρασί για να συνοδέψεις το πιάτο που παρήγγειλες ή για να το απολαύσεις μόνο του. Δυστυχώς δεν διαθέτουν όλοι οι χώροι sommelier. Όταν όμως βρεις έναν, εκμεταλλεύσου τον όσο μπορείς.