ΟΔΗΓΟΣ ΟΙΝΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ: ΣΥΡΟΣ, ΤΗΝΟΣ, ΠΑΡΟΣ
Το Καλοκαίρι έφτασε και πριν καταλήξεις σε ποιο νησί θα απολαύσεις τις διακοπές σου φέτος, η ομάδα του botilia.gr συγκέντρωσε τις καλύτερες συμβουλές σε έναν μίνι οδηγό με τους καλύτερους νησιωτικούς προορισμούς που συνδυάζουν ήλιο, θάλασσα και φυσικά ... μπόλικο κρασί!
Μάθε τι πρέπει να δοκιμάσεις, τι να επισκεφτείς και τι να φας αν αποφασίσεις να πάρεις τις οινικές σου διακοπές στα σοβαρά.
Μέρος 2ο: Σύρος, Τήνος, Πάρος
Σίγουρα συγκαταλέγονται ανάμεσα στους τους πιο hot καλοκαιρινούς προορισμούς! Οι υπέροχες παραλίες τους και η φοβερή γαστρονομία τους, τα κάνουν μοναδικό θησαυρό των ελληνικών διακοπών.
Σύρος
Η αρχόντισσα των Κυκλάδων , με τα υπέροχα νεοκλασσικά και τις χρυσαφένιες παραλίες, έχει μπει προσφάτως και στον οινικό χάρτη! Το οινοποιείο του Νίκου Χατζάκη (Οινοποιία Σύρου) έχει δώσει μέχρι στιγμής πολύ αξιόλογα δείγματα. Από άποψη γαστρονομίας αποτελεί εξαιρετικό προορισμό για κάθε "foodie".
Αλλά ας τα δούμε με τη σειρά:
- ΠΓΕ Κυκλάδες
Τι να δοκιμάσετε:
- Ασύρτικο (Σαν τα Μάραθα),
- Μανδηλαριά (Φάμπρικα ερυθρή)
Επισκέψιμα Οινοποιεία (κατόπιν συννενοήσεως):
- Οινοποιία Σύρου
Τι να κάνετε:
- Επίσκεψη στο Δημοτικό Θέατρο Απόλλων, Βόλτα και βουτιές στα Βαπόρια, πιειτε έναν ελληνικό καφέ με λουκουμάκι φυσικά στο αίθριο του Δημαρχείου, δείτε το ηλιοβασίλεμα από το Πλακόστρωτο, κολυμπήστε στο Δελφίνι, στο Κόμητο, στο Κίνι και στο Γαλησσά, πιείτε τσίπουρα στην πλατεία Μιαούλη στο Ελληνικό Καφενείο
- Τι να φάτε (πάρτε μολύβι και χαρτί είναι μεγάλη η λίστα): λούτζα, γραβίερα 2ετούς παλαίωσης από το Ζωζεφίνο, Κεφαλοτύρι Σαν Μιχάλη, Γρονθοτυράκια, γλυκό του κουταλιού κάπαρη και ρετσέλι (Σύρου Εδέσματα), τηγανιτές λιαστές τομάτες, συριανό λουκάνικο με μάραθο, παστελαριές, τηγανητό μικρό ψαράκι με καραμελωμένο κρεμμύδι και φυσικά λουκούμια και χαλβαδόπιτες!!
- Φεύγοντας μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας τα καλούδια του νησιού που θα επιμηκύνουν τις καλοκαιρινές διακοπές σας (Παντοπωλείο Πρέκας εγγύηση)!
Τήνος
Τι της λείπει ?! ΤΙΠΟΤΑ.... Τα έχει όλα... Ιδανική και για αυτούς που θέλουν ηρεμία και χαλάρωση στις διακοπές αλλά και για τους υπόλοιπους που θέλουν να τη ζήσουν έντονα. Πραγματικά υπέροχες διαδρομές με επιβλητική θέα σε βουνό και θάλασσα, μοναδικές παραλίες, γεύσεις που θα σας κάνουν ασήκωτους αλλά και ένα ιδιαίτερο terroir που μας έχει χαρίσει ξεχωριστά κρασιά.
Επισκέψιμα Οινοποιεία (κατόπιν συννενοήσεως):
- Οινοποιείο Φόνσου Χρήστου (Κώμη Εξωμβούργου),
- Volacus Wine (Φαλατάδος Εξωμβούργου),
- Τηνιακοί Αμπελώνες (Φαλατάδος Εξωμβούργου)
Τι να δοκιμάσετε:
- Ασύρτικο και Μαυροτράγανο από Τηνιακούς Αμπελώνες, πλούσια και συμπυκνωμένα που καθρεφτίζουν το terroir του νησιού,
- την εξαιρετική Μαλαγουζιά Volacus (αν είστε τυχεροί, καθότι λόγω της μικρής παραγωγής γίνεται ανάρπαστη και εξαντλείται πολύ γρήγορα)
- σπάνιες τοπικές ποικιλίες όπως το Κουμάρι και το Ποταμίσι του Οινοποιείου Φόνσου.
Με τι να τα συνοδευσετε:
- Με τα γνήσια τηνιακά προϊόντα, Κάπαρη- κρίταμος- μάραθος,
- την περίφημη τηνιακή αγκινάρα,
- λιαστές ντομάτες,
- λούζα και λουκάνικα,
- γραβιέρα, κοπανιστή, τηνιακό τυράκι και τις συνταγές που τα έχουν ως βάση....
- τα τηνιακά γλυκά από το παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο Χάλαρη που λειτουργεί από το 1974.
Τι άλλο να επισκευθείτε:
- Το χωριό Πύργος, για μία (ή περισσότερες) βόλτες καθώς πρόκειται ένα από τα πιο διάσημα και γραφικά χωριά του νησιού το οποίο έχει χαρακτηριστεί ένα υπαίθριο μουσείο λαϊκής τέχνης, το οποίο διατηρεί αναλλοίωτη την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική.
- Το Μουσείο Κώστα Τσόκλη στον Κάμπο.
- Το σπάνιο τοπίο της Βωλάξ, ένα φυσικό σκηνικό που μοιάζει να βγήκε από ταινία. Διάσπαρτοι γρανιτένιοι, ολοστρόγγυλοι βράχοι (βόλακες), εξ' ου και το Βωλάξ, βρίσκονται στην περιοχή γύρω, αλλά και μέσα στον οικισμό.
- Το «Μπαλκόνι του Αιγαίου», στα Υστέρνια.
- Την παραλία της Παχιάς Άμμου, μια από τις πιο απομονωμένες ακτές του νησιού, με χρυσαφένια αμμουδιά και καθαρά, ρηχά νερά.
- Την παραλία Λιβάδα, μια ακόμα απομονωμένη ακτή της Τήνου που θα σας εντυπωσιάσει με τα μοναδικά σχήματα, που έχει δημιουργήσει το κύμα στα βράχια της.
Πάρος
Ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς που συνδυάζει φυσικη ομοφιά, γαστρονομία και παράδοση στο κρασί. Η Πάρος αποτελεί ζώνη ΠΟΠ και έτσι μπορεί να παράγει λευκό κρασί από Μονεμβασιά, ερυθρό από χαρμάνι Μονεμβασιάς και Μανδηλαριάς και να εμφιαλώνει με την επωνυμία Πάρος. Ο ερυθρός ΠΟΠ Πάρος είναι ο μοναδικός ελληνικός ΠΟΠ οίνος που στη σύνθεσή του περιλαμβάνει και λευκή ποικιλία.
- ΠΟΠ Πάρος
Επισκέψιμα Οινοποιεία:
- Οινοποιείο Μωραΐτη, Νάουσα
- Οινοποιείο Μωραΐτικο, Νάουσα
Τι να δοκιμάσετε:
- Τη Μονεμβασιά,
- τη Μανδηλαριά,
- χαρμάνια τους με άλλες ποικιλίες π.χ Μαλαγουζιά, Αηδάνι, Μαυροτράγανο
Με τι να τα συνοδευσετε:
- Γεμιστά καλαμάρια με πλιγούρι ή ρύζι,
- κακαβιά,
- σαλατούρι (σαλάτα με σαλάχι),
- ντοματοκεφτέδες,
- ρεβύθια στο φούρνο,
- αμπελοφάσουλα και
- κολοκυθοκορφάδες.
Τι άλλο να επισκευθείτε:
- Κοιλάδα με τις Πεταλούδες: Πρόκειται για ένα πανέμορφο, γαλήνιο και καταπράσινο παράδεισο στην καρδιά των κυκλάδων, με βλάστηση που οργιάζει, κάθε είδους φυτά και δέντρα με καλυμένους τους κορμούς τους από χιλιάδες πεταλόυδες.
- Λόφος του Κάστρου: Επιβλητικό τοπίο πάνω από το λιμάνι της Παροικιάς, όπου βρίσκονται τα απομεινάρια του Φραγκοκάστελου, του ενετικού κάστρου όπου εκτός των ιστορικών αρχαίων μνημείων, θα αντικρίσετε και την καταπληκτική θέα στο ανοιχτό πέλαγος, που θα σας αποζημιώσει.
- Παραλία Χρυσή ακτή: Η αμμουδιά της Χρυσής Ακτής, η μεγαλύτερη και από τις ομορφότερες παραλίες του νησιού, έχει χαρακτηριστεί με γαλάζια σημαία και αποτελεί παράδεισο για αυτούς που λατρεύουν τη θάλασσα και τα θαλάσσια σπορ.
- Παραλία Κολυμπήθρες: Όμορφη και ήσυχη αμμουδιά, με ιδιαίτερους βράχους από γρανίτη που εξαιτίας της αποσάθρωσης έχουν πάρει διάφορα σχήματα και δημιουργούν φυσικές κοιλότητες που γεμίζουν με θαλασσινό νερό και μοιάζουν με κολυμπήθρες.
