ΜΕΤΑΞΥ ΜΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ
Το πιο νόστιμο μυστικό της Σαντορίνης βρίσκεται στην Έξω Γωνιά. Είναι καλά κρυμμένο αφού δε φαίνεται από το δρόμο, αλλά χρειάζεται να κατέβεις ένα πλακόστρωτο μονοπατάκι στο οποίο σε καθοδηγούν τα γέλια και τα ποτήρια που τσουγκρίζουν. Φτάνοντας εκεί βλέπεις χαρούμενους ανθρώπους να περνάνε καλά και να έχουν γίνει μια παρέα. Φυσικά σ’ αυτό συμβάλλει το εξαιρετικό φαγητό, το καλό κρασί και φυσικά ο Κωστής Χρυσοχεράκης, που εκτός από ιδιοκτήτης είναι μάγειρας, sommelier και η ψυχή του μαγαζιού!
Με καταγωγή από την Κρήτη δε θα μπορούσαν να λείπουν οι ρακές και η γραβιέρα για καλοσώρισμα αλλά και πιάτα που εμπνέονται από την Κρητική κουζίνα και τα προϊόντα της Σαντορίνης. Στα κρεατικά είναι «μάγος» είτε πρόκειται για ένα απλό αλλά τέλεια ψημένο μοσχαρίσιο φιλέτο, είτε για το πιο καλομαγειρεμένο αρνάκι που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Από κρασί μπορείς να βρεις πολλά διαμαντάκια του ελληνικού αμπελώνα από ελληνικές σπάνιες ποικιλίες και ιδιαίτερες οινοποιήσεις ή μπορείς απλά να ζητήσεις από τον Κωστή κάτι ιδιαίτερο και εκείνος σίγουρα δε θα σε αφήσει παραπονεμένο.
Στοιχεία
Μεταξύ Μας
Έξω Γωνιά (δίπλα στην εκκλησία του Αγ. Χαράλαμπου), Σαντορίνη
Τηλ. 22860 31323
