Ο περίφημος αερισμός του κρασιού
Ο αερισμός και η μετάγγιση του κρασιού είναι τελικά απλά ένα εντυπωσιακό κόλπο σερβιρίσματος ή μια τεχνική που αναδεικνύει το ζουμί που έχεις μπροστά σου; Βοηθάει το κρασί; Και ποια κρασιά μπορούν να υποστούν αερισμό;
Κωστής Δαλαμάρας: επαναπροσδιορίζοντας τη Νάουσα
Μιλήσαμε με έναν από τους πιο ταλαντούχους νέους Έλληνες οινοπαραγωγούς για τη Νάουσα και το μέλλον της!
Κεμπάπ Γιαουρτλού
Ένα απολαυστικό πιάτο με έντονες γεύσεις! Θα σας βγάλει πολλές φορές από τη δύσκολη θέση να αποφασίσετε τι να μαγειρέψετε στα γρήγορα!
Κρασί και δάκρυα!
Έχεις παρατηρήσει τα δάκρυα στο ποτήρι του κρασιού σου; Ξέρεις από που προέρχονται και τι δείχνουν για αυτό που θα πιεις;
Σαλάτα κινόα με αβοκάντο και πιπεριές
Επειδή το επόμενο καλοκαίρι δεν είναι και τόσο μακριά όσο φαίνεται, δοκίμασε μια απλή και νόστιμη σαλάτα που θα σε χορτάσει.
Στρεμματική απόδοση εναντίον ποιότητας
Επειδή πολύ κουβέντα γίνεται τελευταία για τις στρεμματικές αποδόσεις, ας μάθουμε πως επηρεάζουν την ποιότητα του κρασιού
Ρατατούι - Ratatouille
Μια από τις κλασικότερες γαλλικές συνταγές που τελικά δεν είναι μόνο παιδική ταινία.
Ασύρτικο... Μια ελληνική ποικιλία με απεριόριστες δυνατότητες
Το Ασύρτικο ανοίγει διάπλατα τις πόρτες του παγκόσμιου οινικού κόσμου. Μάθε τα πάντα για αυτό!
Το γλυκό κρασί και πως παρασκευάζεται
Πόσα ξέρεις για το γλυκό κρασί; Επειδή δεν προκύπτει με την προσθήκη ζάχαρης, μάθε όσα χρειάζεται. Η Άννα ξέρει...