Η Αλίκη, ο Δημήτρης και ο Θοδωρής συμπληρώνουν ο ένας τον άλλον, έχουν βάλει στόχο ένα μονοποικιλιακό Καλομάτι, καταλήγουν στον Απόστολο Θυμιόπουλο ως ιδανικό παρτενέρ για να συνδημιουργήσουν ένα κρασί και δεν ξέρουν ποιός έχει τάξει σε ποιόν ένα μεγάλο ταξίδι! Και όχι, δεν μας είπαν μόνο αυτά!

Ο Ernst Loosen, μικρός ήθελε να γίνει Αρχαιολόγος, πιστεύει πως εκτός του Riesling τα Γερμανικά Pinot Noir θα τραβήξουν μεγάλη προσοχή στο μέλλον, ετοιμάζεται για μια ακόμα μεγάλη συνεργασία, λατρεύει το Ασύρτικο από τη Σαντορίνη και βαριέται φρικτά τη χαρτούρα! Και όχι, δεν μας είπε μόνο αυτά!

Ο Μάριος Νικολαϊδης θα ήθελε πολύ να έχει δουλέψει με τον μεγάλο Χαρίδημο Χατζηδάκη, δεν μπορεί να αποφασίσει ποια άλλη ποικιλία θα ήθελε να έχει και βαριέται τη διαβροχή των στέμφυλων με το λάστιχο! Και όχι, δεν μας είπε μόνο αυτά!

Ο Νικος Καραβιτάκης τα παρατάει όλα για να δουλέψει με την Lalou Bize-Leroy, τρώει πιτόγυρα με Μοσχάτο Σπίνας και αν μπορούσε θα έβαζε στα αμπέλια του μουσικη Guns n' Roses! Και όχι, δεν μας είπε μόνο αυτά!

Ο Απόστολος Κούρτης θα ήθελε περισσότερη έρευνα σε όλα τα επίπεδα, θεωρεί τον Oniro ως τη μεγαλύτερη επιτυχία του μέχρι να βγει το Ξινόμαυρο 2019, θα πήγαινε Νέα Ζηλανδία χωρίς επιστροφή και έχει κάνει τον πιο τρελό συνδυασμό κρασιού-φαγητού! Και όχι, δεν μας είπε μόνο αυτά!

Ένας παραγωγός με μεγάλα κρασιά και όραμα!