ΟΔΗΓΟΣ ΟΙΝΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ: ΚΡΗΤΗ

Καλοκαίρι ήρθε και πριν αποφασίσεις σε ποιο νησί θα περάσεις τις διακοπές σου, η ομάδα του botilia.gr είναι εδώ για να σου δώσει τις καλύτερες συμβουλές! Ετοιμάσαμε έναν μίνι οδηγό με τους καλύτερους νησιωτικούς προορισμούς που συνδυάζουν ήλιο, θάλασσα και φυσικά ... μπόλικο κρασί!

Μάθε τι πρέπει να δοκιμάσεις, τι να επισκεφτείς και τι να φας αν αποφασίσεις να πάρεις τις οινικές σου διακοπές στα σοβαρά.

Μέρος 1ο: Κρήτη

Απο τους πιο hot καλοκαιρινούς προορισμούς με τις υπέροχες παραλίες της και τη φοβερή γαστρονομία. Βέβαια η Κρήτη από αρχαιοτατων χρόνων έχει και οινική κουλτούρα. Σύμφωνα με ευρύματα, στην Κρήτη παρήγαγαν κρασί από το 2500 π.Χ! Ας δούμε λοιπόν τι γίνεται το 2016 μ.Χ:

Ηράκλειο

• 4 ΠΟΠ : Πεζά, Αρχάνες, Δαφνές, Χάνδακας- Candia
• Δοκιμάστε οπωσδήποτε : Μανδηλάρι , Κοτσιφάλι , Λιάτικο, Δαφνί, Βηλάνα, Βιδιανό, Malvasia di Candia
• Επισκέψιμα οινοποιεία:

1. Δρόμοι κρασιού Ηρακλέιου - Ανατολική Διαδρομή: Κτήμα Λυραράκη, Ένωση Πεζών, Οινοποιείο Διγενάκη, Κτήμα Πατεριανάκη, Κτήμα Γαβαλά, Κτήμα Μιχαλάκη, Mediterra Οινοποιητική, ΜΙΝΩΣ-Οινοποιείο Μηλιαράκη, Μπουτάρης οινοποιητική, Οινοποιείο Στραταριδάκη, Οινοποιείο Στυλιανού, Οινοποιία Ρους, Οινοποιία Τιτάκη, Οινοποιείο Αλεξάκη.
2. Δρόμοι κρασιού Ηρακλέιου - Δυτική Διαδρομή: Ένωση Ηρακλείου, Ιδαία Οινοποιητική, Κτήμα Ζαχαριουδάκη, Οινοποιείο Διαμαντάκη, Οινοποιείο Δουλουφάκη, Οινοποιείο Ευφροσύνη, Silva Wines - Δασκαλάκη Ειρήνη.        

• Τι να κανετε: Επίσκεψη στο μνημείο της Κνωσσού, στο Μουσείο του Ν. Καζατζάκη, στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Κρήτης, στη Μινωική έπαυλη Βαθυπέτρου, στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου (για να δείτε τον Δίσκο της Φαιστού), κολύμπι στην Αγία Πελαγία
• Τι να φάτε: Καλτσουνάκια με μάραθο ή τυρί, γαμοπίλαφο με ζυγούρι, οφτό ή αντικριστό κρέας, λυχναράκια και φυσικά γραβίερα!

Χανιά

• ΠΓΕ Κισσάμου
• Δοκιμάστε οπωσδήποτε: Μοσχάτο Σπίνας, Βιδιανό, Ρωμείκο
• Το ρωμέικο είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία που εικάζεται οτι έχει συγγένεια με μια από τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του εκλεκτού επιδόρπιου οίνου "Μαδέρα". Στα Χανιά κάνουν τον κρητικό Μαρουβά, ένα κρασί από ρωμέικο, με έντονο οξειδωτικό χαρακτήρα και μια... μυστήρια οινοποίηση που θυμίζει sherry. Κάθε οικογένεια έχει ένα βαρέλι που περνάει απο γενιά σε γενιά, και το οποίο δεν αδειάζει ποτέ, ούτε καθαρίζεται! Έτσι στο κρασί της προηγούμενης χρονιάς προστίθεται το καινούργιο, με αποτέλεσμα το βαρέλι να περιέχει κρασί ακόμα και 50 ετών! Ο Νίκος Καραβιτάκης κάνει ένα ιδιαίτερο γλυκό κρασί από ρωμέικο που θα σας ενθουσιάσει αν το δοκιμάσετε.
• Επισκέψιμα Οινοποιεία: Οινοποιεία Πνευματικάκη, Μονή Αγίας Τριάδας, Οινοποιεία Ντουράκη, Αμπελώνες Καραβιτάκη, Κτήμα Λουπάκη, Οινοποιία Μανουσάκη.
• Τι να κάνετε: Βόλτα στο παλιό Ενετικό λιμάνι, βουτιές στο Ελαφονήσι, τη Φαλάσσαρνα, τη λιμνοθάλασσα του Μπάλου και την Αγία Μαρινα, περιήγηση στο Φαράγγι της Σαμαριάς, επίσκεψη στο Αρχαιολογικό Μουσείο Χανίων και στο Ναυτικό Μουσείο.
• Τι να φάτε: Χανιώτικο μπουρέκι, Κρεατότουρτα Χανίων, τσιγαριαστό αρνί, ξιδάτο λουκάνικο, ομελέτα με οβριές, πηχτόγαλο Χανίων, τυρομάλαμα

Λασίθι

• ΠΟΠ Σητεία και ΠΟΠ Malvasi Σητείας
• Δοκιμάστε οπωσδήποτε: Λιάτικο, σε γλυκιά ή ξηρή εκδοχή, Βηλάνα & Θραψαθήρι, επιδόρπιους οίνους από Malvasia

• Τα γλυκά κρασιά ΠΟΠ Σητεία, παράγονται από λιαστά σταφύλια –τουλάχιστον στις αξιόλογες εμφιαλώσεις– έτσι ώστε τα σάκχαρά τους να φθάσουν κοντά στα 400 γραμμάρια ανά λίτρο. Η ερυθρή οινοποίηση και η ωρίμαση σε βαρέλι ολοκληρώνουν τον χαρακτήρα των ασυνήθιστων αυτών γλυκών κρασιών, με την ένδειξη «Σητεία»
• Επισκέψιμα Οινοποιεία: ΕΑΣ Σητείας, Κτήμα Οικονόμου (κατόπιν συνενοήσεως)
• Τι να κάνετε: Επίσκευψη στο Καζάρμα και το Αρχαιολογικό Μουσείο, κολύμπι στην Αγία Φωτιά, τον Πλατύ Γιαλό και την παραλία της Σητείας δίπλα στο λιμάνι
• Τι να φάτε: ξίγαλο Σητείας, εξαιρετικό μέλι και ελαιόλαδο

Ρέθυμνο

• ΠΓΕ Ρέθυμνο
• Δοκιμάστε οπωσδήποτε: Βιδιανό, Πλυτό, Βηλάνα, Μοσχάτο Σπίνας, Κοτσιφάλι
• Επισκέψιμα Οινοποιεία: Οινοποιείο Κλάδου
• Τι να κάνετε: Μπάνιο στην Πρέβελη και το Καραβοστάσι φυσικά! Βόλτα στη Φορτέτζα και στην παλιά πόλη.
• Τι να φάτε: χοχλιούς μπουμπουριστούς, ανεβατά πιτάκια και λυχναράκια, ντάκο, σαλάτα σταμναγκάθι, ασκόλιμπρους, γραβιέρες και μυζήθρες