Μια παραδοσιακή νησιώτικη συνταγή από την Κύθνο, όπου φιλέτα παστού μπακαλιάρου μαγειρεύονται σιγά-σιγά πάνω σε στρώμα από φρέσκο σπανάκι και σέσκουλα με άνηθο και κρεμμυδάκια. Οι κορινθιακές σταφίδες προσθέτουν μια γλυκιά νότα που ισορροπεί υπέροχα τη γεύση του αλμυρού ψαριού.
Μια κλασσική Ελληνική και αγαπημένη συνταγή που ταιριάζει απόλυτα στην περίοδο της Σαρακοστής, και όχι μόνο! Με λίγο λεμόνι θυμίζει παιδικά χρόνια και απόλυτα μαμαδίστικο φαγητό.