Αφράτος τηγανητός μπακαλιάρος με τραγανό κουρκούτι μπύρας αρωματισμένο με θυμάρι, σερβιρισμένος δίπλα σε μια βελούδινη σκορδαλιά με παντζάρια, καρύδια και λευκό βαλσαμικό ξύδι. Μια σύγχρονη εκδοχή του κλασικού ελληνικού πιάτου που συνδυάζει τραγανές υφές με τη γλυκιά γαιώδη γεύση του παντζαριού.
O μπακαλιάρος με σκορδαλιά είναι ένα απολαυστικό άλλα ζόρικο πιάτο και έχει τα μυστικά του τόσο στην παρασκευή όσο και στο συνδυασμό με κρασί! Διάβασε παρακάτω και μάθε τα όλα!
