TAG: cod
Τηγανητός μπακαλιάρος με κουρκούτι μπύρας και σκορδαλιά με παντζάρια
Αφράτος τηγανητός μπακαλιάρος με τραγανό κουρκούτι μπύρας αρωματισμένο με θυμάρι, σερβιρισμένος δίπλα σε μια βελούδινη σκορδαλιά με παντζάρια, καρύδια και λευκό βαλσαμικό ξύδι. Μια σύγχρονη εκδοχή του κλασικού ελληνικού πιάτου που συνδυάζει τραγανές υφές με τη γλυκιά γαιώδη γεύση του παντζαριού.
Μπακαλιάρος με σπανάκι, σέσκουλα και σταφίδες από την Κύθνο
Μια παραδοσιακή νησιώτικη συνταγή από την Κύθνο, όπου φιλέτα παστού μπακαλιάρου μαγειρεύονται σιγά-σιγά πάνω σε στρώμα από φρέσκο σπανάκι και σέσκουλα με άνηθο και κρεμμυδάκια. Οι κορινθιακές σταφίδες προσθέτουν μια γλυκιά νότα που ισορροπεί υπέροχα τη γεύση του αλμυρού ψαριού.
Τι κρασί πίνουμε με τον μπακαλιάρο σκορδαλιά;
O μπακαλιάρος με σκορδαλιά είναι ένα απολαυστικό άλλα ζόρικο πιάτο και έχει τα μυστικά του τόσο στην παρασκευή όσο και στο συνδυασμό με κρασί! Διάβασε παρακάτω και μάθε τα όλα!
Κροκέτες μπακαλιάρου με εύκολη σκορδαλιά
Δοκίμασε μπακαλιάρο σκορδαλιά σε μια φανταστική παραλλαγή στην κλασική και αγαπημένη συνταγή! Βάλε στο ποτήρι σου και μια παγωμένη ρετσίνα και απόλαυσε το!
Μπακαλιάρος τηγανητός σε μπύρα με σκορδαλιά
Δες τη συνταγή για την πιο παραδοσιακή αλλά και μοντέρνα εκδοχή του γνωστού μπακαλιάρου με σκορδαλιά και το bonus video με τα κρασιά που ταιριάζουν!
Μπακαλιάρος Τσιλαδιά της Μεσσηνίας
Η Μεσσηνία και η κουζίνα της έχουν την τιμητική τους κατά τους καλοκαιρινούς μήνες! Ο μπακαλιάρος στα καλύτερά του!
1/1