Όλα τα κρασιά δεν παλιώνουν το ίδιο. Κάποια πρέπει να καταναλωθούν το συντομότερο δυνατό ενώ κάποια άλλα αξίζουν την αναμονή. Τι διαφοροποιεί τα κρασιά αυτα; Μύθοι και πραγματικότητες...