Ακούγεται λογικό και σύνηθες σε όλους μας να στεφόμαστε στα λευκά κρασιά μόλις μπει η Άνοιξη και να επιστρέφουμε στα κόκκινα με τα πρώτα κρύα του χειμώνα.